白米，隐藏在基因中的营养密码
在探讨白米作为日常主食的广泛消费时，一个常被忽视的层面是其与人类基因的微妙关系，白米，作为稻米的一种精加工形式，其消费习惯与人类基因表达之间是否存在关联？研究表明，长期以白米为主食的人群，其肠道微生物群落可能发生显著变化，进而影响基因表达，...
在探讨白米作为日常主食的广泛消费时，一个常被忽视的层面是其与人类基因的微妙关系，白米，作为稻米的一种精加工形式，其消费习惯与人类基因表达之间是否存在关联？研究表明，长期以白米为主食的人群，其肠道微生物群落可能发生显著变化，进而影响基因表达，...