坚果与人类基因，为何它们是健康饮食的‘黄金’选择？
在探讨人类基因与饮食的相互作用时，一个常被忽视但至关重要的领域是坚果的摄入，研究表明，坚果富含的多种营养素和生物活性化合物，如不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维以及维生素E等，对维护心血管健康、降低慢性病风险具有显著作用，为何这些看似简单的食物能对...
在探讨人类基因与饮食的相互作用时，一个常被忽视但至关重要的领域是坚果的摄入，研究表明，坚果富含的多种营养素和生物活性化合物，如不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维以及维生素E等，对维护心血管健康、降低慢性病风险具有显著作用，为何这些看似简单的食物能对...