辣椒的辣从何而来？——揭秘辣椒中的辣味基因
在探讨辣椒的“辣”味时，我们不得不深入到其背后的科学奥秘，辣椒之所以能产生令人难以忘怀的辣味，主要归功于一种名为“辣椒素”的化合物，辣椒素的存在并非偶然，而是由植物基因精心调控的结果。问题： 是什么基因决定了辣椒中辣椒素的含量和辣度？回答：...
在探讨辣椒的“辣”味时，我们不得不深入到其背后的科学奥秘，辣椒之所以能产生令人难以忘怀的辣味，主要归功于一种名为“辣椒素”的化合物，辣椒素的存在并非偶然，而是由植物基因精心调控的结果。问题： 是什么基因决定了辣椒中辣椒素的含量和辣度？回答：...