醋在基因测序中的意外发现，酸碱度对DNA稳定性的影响
在基因测序的实验室里，我们通常关注的是如何更精确、更高效地读取DNA序列，一次偶然的实验经历，却让我们对日常生活中常见的调味品——醋，产生了浓厚的兴趣。实验中，我们尝试使用不同pH值的环境来模拟自然条件下DNA的稳定性，当我们将DNA样本暴...
在基因测序的实验室里，我们通常关注的是如何更精确、更高效地读取DNA序列，一次偶然的实验经历，却让我们对日常生活中常见的调味品——醋，产生了浓厚的兴趣。实验中，我们尝试使用不同pH值的环境来模拟自然条件下DNA的稳定性，当我们将DNA样本暴...