雪糕中的基因密码，一场味觉与遗传的奇妙邂逅？
在炎炎夏日，雪糕以其独特的口感和清凉感成为许多人消暑的首选，你是否曾想过，雪糕中隐藏着怎样的基因“秘密”？雪糕的口感、风味乃至其营养成分，都与其原料的遗传特性息息相关，某些特定种类的乳牛因其基因的独特性，产出的牛奶脂肪含量高、乳脂球膜细腻，...
在炎炎夏日，雪糕以其独特的口感和清凉感成为许多人消暑的首选，你是否曾想过，雪糕中隐藏着怎样的基因“秘密”？雪糕的口感、风味乃至其营养成分，都与其原料的遗传特性息息相关，某些特定种类的乳牛因其基因的独特性，产出的牛奶脂肪含量高、乳脂球膜细腻，...