黄油与基因，餐桌上的隐形遗传密码？
在基因测序的广阔领域中，一个鲜为人知却引人入胜的议题是食物与人类基因的微妙联系，当谈及日常饮食中的“黄油”，我们或许会忽略它对个体遗传特性的潜在影响，一项近期的研究揭示了黄油中特定脂肪酸与人类基因表达之间的复杂关系。研究表明，摄入富含反式脂...
在基因测序的广阔领域中，一个鲜为人知却引人入胜的议题是食物与人类基因的微妙联系，当谈及日常饮食中的“黄油”，我们或许会忽略它对个体遗传特性的潜在影响，一项近期的研究揭示了黄油中特定脂肪酸与人类基因表达之间的复杂关系。研究表明，摄入富含反式脂...