薏米，传统食材中的基因密码揭示
在传统中医和日常饮食中，薏米（Coix lacryma-jobi L.）作为一种药食同源的食材，被广泛用于利水渗湿、健脾止泻、美白养颜等方面，随着基因测序技术的飞速发展，我们对薏米的认知已不再局限于其传统功效，而是开始深入到其遗传背景和分子...
在传统中医和日常饮食中，薏米（Coix lacryma-jobi L.）作为一种药食同源的食材，被广泛用于利水渗湿、健脾止泻、美白养颜等方面，随着基因测序技术的飞速发展，我们对薏米的认知已不再局限于其传统功效，而是开始深入到其遗传背景和分子...