桃子的基因密码，为何不同品种的桃子风味各异？
在基因测序的视角下，我们不难发现，不同品种的桃子之所以在风味上存在差异，很大程度上归因于其独特的基因组合，某些基因可能控制果实的甜度，而另一些则与果实的香气、果肉质地等特性相关。以“红玉”和“白凤”两个常见品种为例，通过基因测序技术，我们可...
在基因测序的视角下，我们不难发现，不同品种的桃子之所以在风味上存在差异，很大程度上归因于其独特的基因组合，某些基因可能控制果实的甜度，而另一些则与果实的香气、果肉质地等特性相关。以“红玉”和“白凤”两个常见品种为例，通过基因测序技术，我们可...